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Guía MICHELIN España

Manuel Alonso Restaurante

  • Paseo Marítimo 5, Daimús, 46710, España
  • 92 EUR • Moderna
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Guía MICHELIN España

Manuel Alonso Restaurante

  • Paseo Marítimo 5, Daimús, 46710, España
  • 92 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN

Refleja la historia de un chiringuito familiar que, tras más de 30 años de trabajo y mejoras, llegó a ser un restaurante con Estrella MICHELIN; eso sí, conservando su esencia y... ¡unas mágicas vistas al mar!

Presenta tres ambientes bien diferenciados: el moderno Daily Gastrobar (orientado a compartir), Casa Manolo (tres menús de cocina tradicional actualizada) y por último el espacio gastronómico Manuel Alonso, donde el chef homónimo defiende a través de dos menús degustación, uno vegetariano, su propuesta marinera con toques creativos. ¿Curiosidades? Es amigo de Vicente Todolí, propietario del increíble Huerto Botánico y Citrícola El Bartolí (Palmera, València), con más de 400 variedades de cítricos exóticos, por lo que varios platos juegan con sus zumos, sus pulpas y hasta ralladuras.

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  • m Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • ô Muy buen confort
Especialidades
  • Nuestra versión de la ensalada valenciana
  • Callos, receta como los hacia mi madre
  • Palomitas, caramelo y toffee

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • e Bonita Vista
  • N Carta de vinos atractiva
  • } MasterCard
  • E Restaurante no fumadores
  • { Salón privado
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+34 962 81 85 68
Horario
Cerrado: miércoles

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