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Guía MICHELIN España

Natxo Sellés

  • Juan María Carbonell 3, Cocentaina, 03820, España
  • 20 - 39 EUR • Tradicional
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Guía MICHELIN España

Natxo Sellés

  • Juan María Carbonell 3, Cocentaina, 03820, España
  • 20 - 39 EUR • Tradicional
Opinión de la Guía MICHELIN

Resulta interesante, pues ocupa una casa del s. XVIII que sorprende por su elegante interior, con unos salones de ambiente clásico-rústico que denotan personalidad y atesoran buenos detalles arquitectónicos, tanto en piedra como en madera. Su chef-propietario, Natxo Sellés, propone una cocina tradicional de temporada con algunos platos actualizados y dos menús, uno denominado "Picaeta" y el otro "El Laurel"; sin embargo, los indiscutibles protagonistas de la casa son los arroces y el guiso tradicional de Rabo de toro. ¡Aquí cambian la carta hasta cinco veces al año!

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  • = Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
  • ó Buen confort
Especialidades
  • Coca pastrami, espuma de ceniza de cebolla y trufa
  • Bacalao confitado, crema de parmesano y espinacas
  • Tarta de manzana con helado de canela

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • E Restaurante no fumadores
  • r Comida en terraza
  • { Salón privado
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada
  • } MasterCard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 965 59 17 38
Horario
Cerrado: 15-31 agosto, lunes, cena: martes-jueves, cena: domingo

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