Guía MICHELIN 2020

Gaman

  • Plaza de San Amaro 8, Madrid, 28020, Spain
  • 40 - 70 EUR • Peruana
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Guía MICHELIN 2020

Gaman

  • Plaza de San Amaro 8, Madrid, 28020, Spain
  • 40 - 70 EUR • Peruana
Opinión de la Guía MICHELIN

Su nombre se traduce como "perseverancia" y refleja la cocina del chef Luis Arévalo, nikkei en las formas pero con un concepto más nipón; de hecho, elaboran un menú "omakase".

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  • El Plato • Ingredientes frescos, platos exquisitamente preparados, muy buena comida
  • ò Sencillo pero confortable

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • Ä Establecimiento nuevo en la guía

Información

+34 914 63 36 23
Horario
Cerrado: domingo

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