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Guía MICHELIN España 2020

Tripea

  • Vallehermoso 36 (Mercado de Vallehermoso, puesto 44), Chamberí, 28005, Spain
  • 30 - 43 EUR • Fusión
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Guía MICHELIN España 2020

Tripea

  • Vallehermoso 36 (Mercado de Vallehermoso, puesto 44), Chamberí, 28005, Spain
  • 30 - 43 EUR • Fusión
Opinión de la Guía MICHELIN

La recuperación de mercados como focos gastronómicos se ha impuesto, por eso ya no extraña ver locales como este, instalado en tres puestos contiguos del Mercado de Vallehermoso. Visualmente resulta muy llamativo, pues presenta un mural de aire urbano tremendamente colorista, la cocina vista en todo el frontal y una única mesa alargada, pensada para compartir, prácticamente en el mismo pasillo de paseo por los puestos. ¿Su oferta? Cocina de fusión asiático-peruana, conocida habitualmente como nikkei, con especialidades como el Curry ají de gallina o sus sabrosas setas Shitakes.

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  • = Bib Gourmand • Uno de los favoritos del inspector con buena comida a precios moderados
  • ò Confort sencillo
Especialidades
  • Ceviche wok de mejillones
  • Curry aji de gallina
  • Chatin de manzana

Instalaciones y servicios

  • a Accesible en silla de ruedas
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 918 28 69 47
Horario
Cerrado: 17-23 agosto, lunes, domingo

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