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Guía MICHELIN España 2020

El Celler de L'Aspic

  • Miquel Barceló 31, Falset, 43730, Spain
  • 35 - 65 EUR • Tradicional
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Guía MICHELIN España 2020

El Celler de L'Aspic

  • Miquel Barceló 31, Falset, 43730, Spain
  • 35 - 65 EUR • Tradicional
Opinión de la Guía MICHELIN

Un restaurante de línea moderna en el que descubrirá dos mundos paralelos, por un lado el gastronómico y por otro el asociado a la cultura del vino. La confortable sala principal está decorada con varios expositores repletos de botellas y se complementa con un privado, donde suelen organizar las catas. Su chef-propietario ofrece algunas especialidades catalanas y una cocina tradicional bien actualizada, para cuya elaboración procura trabajar con las excelentes materias primas que nacen de esta tierra, la comarca del Priorat. Buenos menús degustación, uno de ellos con maridaje de vinos.

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  • = Bib Gourmand • Uno de los favoritos del inspector con buena comida a precios moderados
  • ó Buen confort
Especialidades
  • Arroz meloso de bacalao con verduritas
  • Magret de pato con fresones y garnacha
  • Crema de almendra con mousse de avellana

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • N Buena carta de vinos
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • { Comedores privados
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 977 83 12 46
Horario
Cerrado: 20 junio-10 julio, 20 diciembre-10 enero, lunes-martes cena, miércoles, domingo cena
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