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Guía MICHELIN 2019

Pakta

  • Lleida 5, Barcelona, 08004, Spain
  • 45 - 150 EUR • Peruana
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Guía MICHELIN 2019

Pakta

  • Lleida 5, Barcelona, 08004, Spain
  • 45 - 150 EUR • Peruana
Opinión de la Guía MICHELIN

Pertenece al grupo del chef Albert Adrià (elBarri) y seguro que le sorprenderá, pues aporta su particular visión de la cocina nikkei, un término que empezó a utilizarse en los años 80 para referirse a la fusión culinaria producida tras las primeras migraciones japonesas a Perú, a finales del s. XIX. El atractivo local, que evoca la cultura peruana con su nombre ("juntos" o "unión" en lengua quechua), presenta un diseño sumamente singular, ya que la simplicidad estética de sus mesas y de la barra de sushi se equilibra con unos techos y paredes repletos de llamativos telares tradicionales, lo que transporta inmediatamente al comensal y le permite entrar en perfecta sintonía con el país andino. La rompedora propuesta, que combina los productos y técnicas niponas con el rico cromatismo y sabor de Perú, se hace visible a través de una carta con un fuerte componente didáctico y unos sugerentes menús degustación. ¡Descubra las maravillosas posibilidades de la gastronomía nikkei!

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  • m Una estrella • Cocina de gran fineza, ¡compensa pararse!
  • ó Confortable

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • a Accesible en silla de ruedas
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 936 24 01 77
Horario
cerrado Navidades, Semana Santa, 3 semanas en agosto, domingo y lunes

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