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Guía MICHELIN España

Ca l'Arpa

  • Paseo Indústria 5, Banyoles, 17820, España
  • 24 - 80 EUR • Tradicional
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Guía MICHELIN España

Ca l'Arpa

  • Paseo Indústria 5, Banyoles, 17820, España
  • 24 - 80 EUR • Tradicional
Opinión de la Guía MICHELIN

Si algo llama la atención en esta casa, ubicada junto al ayuntamiento de la ciudad, es su carácter familiar y su afán por recuperar el recetario tradicional de la zona, convenientemente reinterpretado y actualizado.

En su interior, de ambiente contemporáneo, el chef Pere Arpa apuesta por una gastronomía que ensalza el valioso legado culinario catalán, compartiendo el amor por su tierra y poniendo en primer plano la increíble calidad de los productos de proximidad, seleccionados a través de los mejores proveedores locales en un constante afán de que su cocina transmita emociones. La propuesta se basa en varios menús (puede extraer de ellos platos sueltos como en una carta) y sorprende su bodega, pues siempre procuran dar visibilidad a las pequeñas explotaciones vitivinícolas del entorno.

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  • m Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • ó Buen confort
Especialidades
  • Gamba de Palamós con butifarra hecha en casa
  • Bacalao a las brasas con setas y tripa
  • Bretona de manzana y regaliz

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • Con habitaciones
  • E Restaurante no fumadores
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada
  • } MasterCard
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • V Tarjeta de crédito American Express

Información

+34 972 57 23 53
Horario
Cerrado: lunes, cena: martes-jueves, cena: domingo

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