Guía MICHELIN España 2020
El Alquimista
- Plaza San Cristóbal 6, Salamanca, 37001, Spain
- 18 - 44 EUR • Moderna
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Guía MICHELIN España 2020
El Alquimista
- Plaza San Cristóbal 6, Salamanca, 37001, Spain
- 18 - 44 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN
Los artífices del negocio son Sandra y César, una pareja con experiencia hostelera que aquí apuesta por un espacio y una cocina sumamente personales. Encontrará un interior diáfano y moderno, dominado por los tonos blancos, así como una cocina fresca y actual con detalles creativos. Su carta siempre se ve enriquecida con un menú al mediodía, para las jornadas laborables, o un sugerente menú degustación, este último reservado tanto para las cenas como para los fines de semana. Cuidadas presentaciones, buen producto, precios ajustados... ¡Restaurante acogedor para parejas y cenas de amigos!
- = Bib Gourmand • Uno de los favoritos del inspector con buena comida a precios moderados
- ó Buen confort
Especialidades
- Tartar de salmón marinado con cítricos, huevo poché y chorizo
- Lomo de lechazo asado con toffe de guisantes y jugo de calderillo bejarano
- Sorbete de limón con parfait de miel
-
T Aire acondicionado
-
a Accesible en silla de ruedas
-
E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
-
} Tarjeta de crédito Mastercard
-
X Tarjeta de crédito Visa
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