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Guía MICHELIN 2020

LAV

  • Avenida Padre Isla 1 (Hotel Alfonso V), León, 24002, Spain
  • 39 - 60 EUR • Moderna
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Guía MICHELIN 2020

LAV

  • Avenida Padre Isla 1 (Hotel Alfonso V), León, 24002, Spain
  • 39 - 60 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN

¡Una visita obligada para cualquier foodie! LAV, que ejerce como fiel acrónimo de "Laboratorio Alfonso V", llegó con muchísimas ganas a esta bella localidad, aportando una nueva mentalidad y aires renovados a la gastronomía leonesa. Su chef, Javier del Blanco, está triunfando tanto por la oferta culinaria como por el planteamiento de la experiencia, pues esta se desarrolla en tres etapas: entrada, cocina y comedor. ¿Qué encontrará? Dos menús degustación, uno un poco más exclusivo, divididos en grupos (cremas y sopas, pescados, carnes... ) para que escoja sus platos dentro de cada uno de ellos.

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  • = Bib Gourmand • Uno de los favoritos del inspector con buena comida a precios moderados
  • ó Buen confort
Especialidades
  • El cocido leonés LAV
  • Merluza a la leonesa
  • Chocolate, pan, naranja y aceite

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • { Comedores privados
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 987 22 09 52
Horario
Cerrado: 7-30 enero, 30 junio-23 julio, martes, miércoles

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