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Guía MICHELIN 2020

De Galo

  • Monseñor Vargas 10, Covarrubias, 09346, Spain
  • 13 - 40 EUR • Tradicional
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Guía MICHELIN 2020

De Galo

  • Monseñor Vargas 10, Covarrubias, 09346, Spain
  • 13 - 40 EUR • Tradicional
Opinión de la Guía MICHELIN

¡Instalado en una antigua posada! Actualmente, el comedor ocupa lo que fueron las cuadras de la misma, por lo que el entorno presenta un ambiente rústico realmente cálido, atractivo y original. Aquí encontrará paredes en adobe y piedra, viejas vigas de madera, aperos de labranza y un buen número de objetos que nos transportan a un mundo rural rescatado del pasado. Presenta una carta tradicional castellana en la que destacan las carnes a la brasa, sus sabrosas legumbres y algunas especialidades, como la Olla podrida o el clásico Cordero asado.

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  • = Bib Gourmand • Uno de los favoritos del inspector con buena comida a precios moderados
  • ó Confortable
Specialty
  • Alubias rojas
  • Cordero lechal en horno de leña
  • Arroz con leche

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 947 40 63 93
Horario
Cerrado: 28 enero-2 febrero, 16-26 diciembre, lunes-martes cena, miércoles, jueves cena, domingo cena

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