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Guía MICHELIN 2020

Nöla

  • Plaza de San Vicente (Casa del Doncel), Sigüenza, 19250, Spain
  • 27 - 44 EUR • Moderna
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Guía MICHELIN 2020

Nöla

  • Plaza de San Vicente (Casa del Doncel), Sigüenza, 19250, Spain
  • 27 - 44 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN

Pasee por esta hermosa localidad y haga un alto en un restaurante que fusiona historia y gastronomía. Mientras con su nombre rinde un homenaje al gran Robert de Nola, el cocinero que en 1520 editó el primer libro de cocina en catalán (Llibre del Coch), con su emplazamiento, en la Casa del Doncel, recuerda al legendario noble castellano D. Martín Vázquez de Arce. En el interior del local, que armoniza el montaje y diseño actual con los antiguos elementos estructurales del edificio, le propondrán una cocina tradicional actualizada y varios menús. ¡Descubra su agradable terraza-patio de verano!

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  • = Bib Gourmand • Uno de los favoritos del inspector con buena comida a precios moderados
  • ò Sencillo pero confortable
Specialty
  • Migas de pan de hogaza con papada y huevo a baja temperatura
  • Albóndigas de caza guisadas en pepitoria de avellanas
  • Torrija de pan de brioche con helado artesano

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • r Se puede comer al aire libre
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • { Comedores privados
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 949 39 32 46
Horario
Cerrado: 7-31 enero, 8-19 junio, 21 septiembre-2 octubre, lunes cena, martes, miércoles, domingo cena

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