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Guía MICHELIN España

Nöla

  • Plaza de San Vicente, Sigüenza, 19250, España
  • 28 - 48 EUR • Moderna
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Guía MICHELIN España

Nöla

  • Plaza de San Vicente, Sigüenza, 19250, España
  • 28 - 48 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN

Pasee por esta hermosa localidad y haga un alto en un restaurante que fusiona historia y gastronomía. Mientras con su nombre rinde un homenaje al gran Robert de Nola, el cocinero que en 1520 editó el primer libro de cocina en catalán (Llibre del Coch), con su emplazamiento, en la Casa del Doncel, recuerda al legendario noble castellano D. Martín Vázquez de Arce. En el interior del local, que armoniza el montaje y diseño actual con los antiguos elementos estructurales del edificio, le propondrán una cocina tradicional actualizada y varios menús. ¡Descubra su agradable terraza-patio de verano!

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  • = Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
  • ò Confort sencillo
Especialidades
  • Migas de pan de hogaza con papada y huevo a baja temperatura
  • Albóndigas de corzo con pepitoria de avellanas
  • Flan de leche de oveja

Instalaciones y servicios

  • E Restaurante no fumadores
  • r Comida en terraza
  • { Salón privado
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada
  • } MasterCard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 949 39 32 46
Horario
Cerrado: 7 enero-4 febrero, cena: lunes, martes, miércoles, cena: domingo

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