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Guía MICHELIN España

Annua

  • Paseo de la Barquera, San Vicente de la Barquera, 39540, España
  • 160 - 220 EUR • Creativa
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Guía MICHELIN España

Annua

  • Paseo de la Barquera, San Vicente de la Barquera, 39540, España
  • 160 - 220 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN

¿Qué nos enamora de Annua? Su ubicación en la bocana del puerto, pues desde las terrazas o el comedor podemos contemplar tanto las montañas como la playa y el lento avance de los barcos que van o vienen de faenar.

El chef Óscar Calleja propone una original cocina que fusiona los gustos cántabros con elementos asiáticos, fruto de sus viajes, y sobre todo de México, algo que se entiende mejor al saber que el chef vivió su infancia en la capital azteca (siempre hay algún taco mexicano en honor a su padre). La propuesta comparte espacio con Nácar, un "bistró restaurant & sea lounge" donde también se puede ir a picar algo o tomar una copa. ¿Un producto destacado? Existe un parque para el cultivo de ostras en esta misma localidad, así que estos bivalvos brillan con luz propia en varios platos.

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  • n Dos estrellas MICHELIN: una cocina excepcional. ¡Merece la pena desviarse!
  • ô Muy buen confort
Especialidades
  • Nigiri de bogavante y tamarindo
  • Ostra y navaja
  • Estrellas y angeles

Instalaciones y servicios

  • e Bonita Vista
  • E Restaurante no fumadores
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada
  • } MasterCard
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club

Información

+34 942 71 50 50
Horario
Cerrado: 24 noviembre-14 marzo, lunes, cena: martes-jueves, cena: domingo

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