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Guía MICHELIN 2020

Annua

  • Paseo de la Barquera, San Vicente de la Barquera, 39540, Spain
  • 155 - 225 EUR • Creativa
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Guía MICHELIN 2020

Annua

  • Paseo de la Barquera, San Vicente de la Barquera, 39540, Spain
  • 155 - 225 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN

¿Qué nos enamora de Annua? Sin duda su atmósfera, realmente mágica, pues desde las terrazas o el comedor se pueden contemplar tanto las montañas como el lento avance de las embarcaciones que van y vienen de faenar. En lo gastronómico... ¡resulta sorprendente! Óscar Calleja propone una original cocina que fusiona los gustos locales con elementos asiáticos, fruto de sus viajes, y sobre todo mexicanos, algo que se entiende muchísimo mejor al saber que el chef vivió los primeros años de su vida en Ciudad de México. La propuesta comparte espacio con Nácar, un "bistró & sea lounge" donde también se puede ir a picar algo y tomar una copa. ¿Hay un producto estrella? Existe un parque para el cultivo de ostras en esta misma localidad, así que estos bivalvos toman el protagonismo en varios platos.

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  • n Dos estrellas • Cocina excepcional, ¡merece la pena desviarse!
  • ô Muy confortable

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • e Buenas vistas
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 942 71 50 50
Horario
Cerrado: 13 octubre-12 marzo, lunes, martes-jueves cena, domingo cena

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