Kazan
- Paseo Milicias de Garachico 1, Santa Cruz de Tenerife, 38004, España
- 50 - 100 EUR • Japonesa
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- Paseo Milicias de Garachico 1, Santa Cruz de Tenerife, 38004, España
- 50 - 100 EUR • Japonesa
Opinión de la Guía MICHELIN
¡Cocina japonesa en su máxima expresión! Esta atractiva casa, cuyo nombre significa "Volcán", busca empatizar con la isla haciendo un evidente guiño al entorno del Teide. Se halla cerca del puerto y recrea un interior de medida simplicidad, con una notoria profusión de la madera para estrechar los lazos con la naturaleza; el fondo lo preside una barra de sushi, para comer a título más individual.
Sabores suaves, finas texturas, cortes delicados... un particular mundo culinario, no exento de toques occidentales o nikkeis, que ve la luz en propuestas frías y calientes (sushis, sashimis, nigiris, temakis, yakitoris, témpuras...). Si busca una experiencia más intensa pida el menú "Omakase", sin precio fijo pero elaborado al momento por el chef en función de los mejores productos que tenga.
- m Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
- ó Buen confort
Especialidades
- Uzusukuri de camarón soldado
- Rodaballo salvaje en témpura
- Las cuatro estaciones de la manzana
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a Acceso para personas con movilidad reducida
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E Restaurante no fumadores
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{ Salón privado
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T Aire acondicionado
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Tarjeta de crédito/débito aceptada
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} MasterCard
-
X Tarjeta de crédito Visa
-
V Tarjeta de crédito American Express
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