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Guía MICHELIN España

Los Guayres

  • Avenida de los Marrero 2, Puerto de Mogán, 35138, España
  • 90 - 105 EUR • Moderna, Española
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Guía MICHELIN España

Los Guayres

  • Avenida de los Marrero 2, Puerto de Mogán, 35138, España
  • 90 - 105 EUR • Moderna, Española
Opinión de la Guía MICHELIN

Una experiencia no exenta de magia, pues tras recorrer los áridos paisajes del valle de Mogán supone un oasis de elegancia y exotismo.

En este restaurante, dentro del hotel Cordial Mogán Playa, resalta la figura de Alexis Álvarez, formado en algunas de las mejores casas de la península. Este chef grancanario se reafirma en su convicción de buscar una fusión entre la cocina canaria tradicional y la más actual, mostrando siempre a través de sus menús interesantes detalles de autor, de la culinaria internacional y, por supuesto, tanto de los productos isleños (gofio, cabra, tuno rojo...) como los de la rica despensa atlántica (cherne, atún rojo, sama...). ¿Recomendaciones? Si es posible reserve en la terraza, pues esta reproduce un balcón típico canario que se asoma a los jardines del hotel.

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  • m Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • ô Muy buen confort
Especialidades
  • Carabinero asado con remolacha
  • Cherne, curry vegetal y kumato
  • Manga, albahaca y queso de Amurga

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • r Comida en terraza
  • s Garaje
  • } MasterCard
  • Reserva indispensable
  • E Restaurante no fumadores
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+34 928 72 41 00
Horario
Cerrado: 14 junio-25 julio, lunes, almuerzo: martes-sábado, domingo

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