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Guía MICHELIN 2020

Abama Kabuki

  • Carretera TF 47, km 9, Guía de Isora, 38680, Spain
  • 80 - 145 EUR • Japonesa
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Guía MICHELIN 2020

Abama Kabuki

  • Carretera TF 47, km 9, Guía de Isora, 38680, Spain
  • 80 - 145 EUR • Japonesa
Opinión de la Guía MICHELIN

En el hotel The Ritz-Carlton Abama podrá acercarse a la cocina japonesa desde un punto de vista diferente, pues solo aquí se fusionan los sabores del país nipón, las técnicas de occidente y esos maravillosos productos que dan las Islas Canarias. El restaurante, ubicado en la Casa Club del campo de golf, sorprende tanto desde el punto de vista gustativo, tutelado por el chef Ricardo Sanz, como desde el estético, pues la acertada labor de interiorismo sabe transmitir ese carácter ceremonial inherente al resto de restaurantes del grupo Kabuki, enriqueciendo aquí la experiencia con una fantástica terraza-jardín panorámica. Las especialidades de la casa son el sushi y el sashimi, aunque aconsejamos que también pruebe algún plato elaborado a la robata (parrilla japonesa de carbón) o al wok.

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  • m Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • ô Muy buen confort
Specialty
  • Sashimi Kabuki
  • Costillas de wagyu con salsa teriyaki
  • Degustación de mochis

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • f Aparcamiento
  • a Accesible en silla de ruedas
  • r Se puede comer al aire libre
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • { Comedores privados
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • R Ascensor

Información

+34 922 12 60 00
Horario
Cerrado: 19 abril-21 mayo, martes, miércoles

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