Un restaurante que sorprende por su ubicación en un complejo de apartamentos, junto a la playa de Patalavaca y al sur de la isla de Gran Canaria. Se ha convertido en un referente culinario y ofrece mesas especialmente agradables, como las ubicadas al pie de la piscina, que resultan perfectas para disfrutar de las puestas de sol.
En este establecimiento, de acogedor ambiente clásico, encontrará unas elaboraciones muy técnicas y delicadas, arraigadas a los sabores del entorno pero con personalidad propia al dejar ver algún que otro matiz nórdico (el chef, Germán Ortega, trabajó en Estocolmo varios años). Defienden la cocina canaria moderna a través de tres menús degustación (Fish Lovers, Aquarela y Experiencia), todos con unos fondos muy trabajados y potenciando el mejor producto local.