=
Guía MICHELIN Estados Unidos

El Molino Central

  • 11 Central Ave., Sonoma, 95476, Estados Unidos
  • 40 USD • Mexicana
Las reservas en este restaurante no están disponibles desde nuestro sitio
Encuentra restaurantes cercanos que se pueden reservar
=
Guía MICHELIN Estados Unidos

El Molino Central

  • 11 Central Ave., Sonoma, 95476, Estados Unidos
  • 40 USD • Mexicana
Opinión de la Guía MICHELIN

Los amantes de la cocina tradicional mexicana tienen una cita con este encantador restaurante en el que disfrutarán de una comida auténtica a base de ingredientes de primera calidad. El pequeño y colorido edificio presenta una distribución un tanto peculiar: el comensal debe hacer el pedido en el mostrador e instalarse –tras atravesar la cocina– en el patio. Aun así, cuenta con numerosos seguidores y será raro que no acabe hablando con alguno de ellos sobre cuál es el mejor plato del día.

Los platos principales cambian según la temporada, pero el nivel de ejecución es siempre impecable. Pruebe el ceviche de fletán con patatas fritas caseras o los sustanciosos tamales de pollo con mole poblano, elaborados con la dosis justa de masa. Los tacos de pescado a la cerveza Bohemia con tortillas hechas a mano son imprescindibles, al igual que los adictivos nachos verdes con salsa de chile poblano y tomatillo. Los aficionados a las especias, por su parte, siempre se quedarán con ganas de repetir los crujientes chilaquiles.

Mostrar más Mostrar menos
  • = Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio

Instalaciones y servicios

  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+1 707-939-1010

Restaurantes cercanos