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Guía MICHELIN Estados Unidos

Del Popolo

  • 855 Bush St., San Francisco, 94108, Estados Unidos
  • 50 USD • Pizza, Californiana
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Guía MICHELIN Estados Unidos

Del Popolo

  • 855 Bush St., San Francisco, 94108, Estados Unidos
  • 50 USD • Pizza, Californiana
Opinión de la Guía MICHELIN

Si le pierden las pizzas no querrá perderse este sencillo y elegante local italiano a la moda. Su sala diáfana se articula alrededor del gran horno y el público empieza a llegar pronto para hacerse con los asientos que no han sido reservados.

Puede que Del Popolo comenzara como un food truck, pero un solo bocado de sus pizzas al horno de leña le hará entender el porqué de su fama. Las bases de las mismas –de irresistible textura, ampolladas y deliciosamente caramelizadas– se cubren de guarniciones unas veces tradicionales (mozzarella, tomate triturado y albahaca), otras en un desenfadado estilo californiano (calabaza de invierno asada, mascarpone y cebolletas). No se salte los antipasti porque son de primera. Las zanahorias pasadas por la plancha con yogur casero y crujiente quinoa roja están para mojar pan.

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  • = Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • T Aire acondicionado
  • Comida en la barra
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+1 415-589-7940

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