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LAVAZZA, alta gastronomía y experimientación

La experimentación de Lavazza en el sector de la alimentación se inició en 1996, cuando la empresa inició su colaboración con Slow Food, una organización que comparte la pasión de Lavazza por los sabores tradicionales y los conocimientos del pasado. Posteriormente, esta pasión se vio renovada cuando Lavazza empezó a trabajar con la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo, la primera universidad dedicada en exclusiva a la alimentación y la gastronomía. La Universidad, consciente de la amplia experiencia de Lavazza en el campo del café, ha otorgado al Training Center Lavazza el estatus de campus práctico para su propio máster en café.

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