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Guía MICHELIN España 2020

Yain

  • Plaza de la Judería 9, Teruel, 44001, Spain
  • 19 - 70 EUR • Tradicional
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Guía MICHELIN España 2020

Yain

  • Plaza de la Judería 9, Teruel, 44001, Spain
  • 19 - 70 EUR • Tradicional
Opinión de la Guía MICHELIN

Lo primero que llama la atención es su nombre, Yain, un vocablo hebreo con el que se designa al vino... sin embargo, este es un detalle que se comprende, perfectamente, al saber que aquí hallaron los restos de una bodega judía y que su propietario es el célebre Raúl Igual, galardonado con el premio a Mejor Sumiller de España en 2010. Ofrece varias salas de línea actual, una selecta bodega y una cocina de base tradicional con toques actuales. Interesante menú degustación con maridaje de vinos y sabroso Bacalao, la gran especialidad de la casa.

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  • = Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
  • ó Buen confort
Especialidades
  • Croqueta de queso de Cabrales
  • Bacalao a la plancha con cremoso de coliflor
  • Tarta de queso semicurado de Albarracín

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • E Restaurante no fumadores
  • { Salón privado
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada
  • } MasterCard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 978 62 40 76
Horario
Cerrado: 9-15 noviembre, lunes, cena: martes, cena: domingo

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