Guía MICHELIN 2020
El Gallinero de Sandra
- Esperanza Elena Caro 2, Sevilla, 41002, Spain
- 33 - 60 EUR • Actual
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Guía MICHELIN 2020
El Gallinero de Sandra
- Esperanza Elena Caro 2, Sevilla, 41002, Spain
- 33 - 60 EUR • Actual
Opinión de la Guía MICHELIN
Su nombre ya nos orienta sobre lo que vamos a encontrar... sin embargo, sorprende y mucho, pues estando la línea argumental de su decoración ligada a las gallinas y su vida, esta se enfoca con enorme elegancia y contemporaneidad. En lo puramente gastronómico apuestan por una cocina actual de tendencia moderna, con platos de fusión y de mercado adaptados a una horquilla de precios muy competitivos. No deje de probar sus emblemáticos Huevos camperos estrellados, el Arroz de pichón y pintada de Las Landas o el delicioso Ganache de chocolate blanco y aguacate, con crumble de coco y pistacho.
- = Bib Gourmand • Uno de los favoritos del inspector con buena comida a precios moderados
- ò Sencillo pero confortable
Specialty
- Huevos camperos estrellados
- Arroz de pichón y pintada de las Landas
- Piedras de mascarpone y vainilla con helado de requesón y frambuesa
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