Frente al bullicio estival de Marbella acudir al restaurante El Lago, en la casa-club del Greenlife Golf, supone encontrar un remanso de paz en todos los sentidos, pues la armonía del entorno y las vistas al gran lago, sobre todo desde su maravillosa terraza de verano, son el complemento idóneo para una comida con Estrella MICHELIN.
En lo relativo a los fogones, el chef malagueño Fernando Villasclaras está sabiendo dar continuidad a la apuesta de esta casa por la cocina andaluza actual de temporada, siempre en base a materias primas de proximidad o Km 0. La carta, con una opción específica y más informal para el mediodía (Midi), potencia el trasfondo ecológico con el menú degustación Sazón, un término que hace referencia al punto óptimo de los productos en cuanto a su perfección o madurez.