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Guía MICHELIN España

Acánthum

  • San Salvador 17, Huelva, 21003, España
  • 35 - 150 EUR • Moderna, Cocina de mercado
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Guía MICHELIN España

Acánthum

  • San Salvador 17, Huelva, 21003, España
  • 35 - 150 EUR • Moderna, Cocina de mercado
Opinión de la Guía MICHELIN

Aparte de ofrecer una buena comida, el Santo Grial que busca todo restaurante es brindar una experiencia única y diferente; bajo esa premisa, esta casa ha optado por reinventarse y diversificar las opciones que ofrecen al comensal.

En la planta baja, ahora llamada "Acánthum a la carta", se apuesta por una cocina sumamente cuidada aunque algo más accesible (carta y platos para compartir), pues evita las sofisticaciones y las fantasías en pos de unos sabores más identificables que nos hablen de las materias primas de la zona. En la planta de arriba, por contra, presentan "El Taller Xanti Elías", destinado al cliente ávido de sorpresas y propuestas más singulares. Solo en este espacio gourmet dan la opción de un menú degustación y en ambos se ensalzan los productos autóctonos (#adnhuelva).

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  • m Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • ó Buen confort
Especialidades
  • Pez espada ahumado y helado de tomate rosa
  • Carabinero asado a la espalda y chutney de tomate
  • La torrija del pobre y helado de lemon curd

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • E Restaurante no fumadores
  • { Salón privado
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada
  • } MasterCard
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • V Tarjeta de crédito American Express

Información

+34 959 24 51 35
Horario
Cerrado: 7-18 enero, lunes, cena: martes-miércoles, cena: domingo

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