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MICHELIN Guide France

1912

  • Boulevard de la Cahotte, Trouville-sur-Mer, 14360, France
  • Overall Rating: 4.3 / 5 13 Reviews
  • 95 - 125 EUR • Creative
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MICHELIN Guide France

1912

  • Boulevard de la Cahotte, Trouville-sur-Mer, 14360, France
  • Overall Rating: 4.3 / 5 13 Reviews
  • 95 - 125 EUR • Creative
MICHELIN Guide’s Point Of View

Abutting the casino, the former spa facilities have been resuscitated in the form of a Belle Époque palace, which provides the ideal venue for the balanced culinary creations of Johan Thyriot, a connoisseur of Japanese food. He blends rare peppers and spices to create enticing, subtle and convincing dishes that will leave no one indifferent.

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  • m One MICHELIN Star: High quality cooking, worth a stop!
  • ô Very comfortable restaurant; one of our most delightful places
Commitment to sustainable gastronomy
Initiatives

Organic fruit and vegetables from the neighbouring farm
Fish from the fishermen in Trouville
Honey produced on site

Speciality
  • Cuisine du marché

Facilities & Services

  • a Wheelchair access
  • K Valet parking
  • E Non-smoking restaurant
  • R Lift
  • f Car park
  • T Air conditioning
  • Credit card / Debit card accepted
  • } Mastercard credit card
  • X Visa credit card
  • V American Express credit card

Information

+33 2 31 14 25 90
Opening hours
Closed: Monday, Tuesday, lunch : Wednesday-Sunday

Rating Summary

Overall Rating: 4.3 / 5

based on 13 reviews on this restaurant

Food 4.5
Ambience 4.2
Value 4.1
Drinks 4.2
Location 4.5
Service 4.1

Reviews

5 / 5

D

reviewed on 24/04/2019

Food 5
Ambience 5
Value 5
Drinks 5
Location 5
Service 5

Excellent service, plats très fins, ambiance calme (30 couverts en bas)

3 / 5

O

reviewed on 11/02/2019

Food 4
Ambience 4
Value 3
Drinks 4
Location 4
Service 2

Plats très bon et raffiné , malgré qu'ils sois légèrement froids, le maître d'hôtel au top ,à l'écoute, dommage que les deux autres serveurs fasse des erreurs, tel que retirer l'assiette alors que nous étions encore au dessus, pour saucer celle ci ,est de devoir redemander du vin ou encore du pain ,et trop d'hésitations pour énoncer les plats ce qui n'est pas tolérable pour un etoilé. Surtout que ce soir là il y avait que 4tables .

5 / 5

B

reviewed on 26/11/2018

Food 5
Ambience 4
Value 5
Drinks 5
Location 5
Service 5

nous avons pris la version eau du menu privilégiant les produits de la mer . Nous avons passé un très bon moment aussi bien sur le plan gustatif , que sur le plan de l'ambiance. une note aromatique se dégage des plats , des saveurs exceptionnelles .

4 / 5

L

reviewed on 30/04/2018

Food 4
Ambience 4
Value 3
Drinks 4
Location 3
Service 4

Excellent service et accueil. Les amuse-bouche étaient une belle entrée en matière

2 / 5

c

reviewed on 13/04/2018

Food 4
Ambience 3
Value 3
Drinks 3
Location 4
Service 1

On nous installe quand même à une table bien que ca soit complet d'apres le maître d'hôtel. Puis on commence à attendre + de 20 Minutes pour obtenir la carte (sans explication) la commande des apéritifs intervient bien 20 Minutes après. Et cela ne s'est pas arrangé.les amuses bouches arrivent avant l'apéro et froides. Les assiettes finis sont débarrassés très tardivement. Le service est long et désorganisé. Pas d'excuse pas d'explication de l'équipe présente ce soir la. Les autres tables sont à la même enseigne. dommage car tout cela gâche le plaisir que l'on peux trouver dans l'assiette : les langoustines, le turbot et le dessert sont à la hauteur du macaron MIchelin. a noter le geste commercial du chef qui nous a offert les boissons après avoir expliquée notre déception à la fin du repas.

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