La Table des Blot - Auberge du Château
- 1 Grande-Rue, Dampierre-en-Yvelines, 78720, France
- 75 - 80 EUR • Modern Cuisine
Reserve a table
La Table des Blot - Auberge du Château
- 1 Grande-Rue, Dampierre-en-Yvelines, 78720, France
- 75 - 80 EUR • Modern Cuisine
MICHELIN Guide’s Point Of View
- m One MICHELIN Star: High quality cooking, worth a stop!
- ô Very comfortable restaurant
Speciality
- Homard décortiqué et fumé à la livèche
- Ris de veau doré au sautoir
- Cerises confites acidulées, mascarpone et meringue
reviewed on 24/08/2017
Nous étions venu il y a 4 ans, et notre expérience du menu Découverte avait alors été plus satisfaisante que cette fois-ci. La mise en bouche était plus travaillée, le sorbet au champagne n'était pas considéré comme un plat (nous avions eu un plat de poisson et un plat de viande, "juste" du poisson -délicieux, ça n'empêche pas - hier), le beurre était de meilleure qualité (et présentation) et le dessert était également plus travaillé. Ainsi, les plats dégustés hier étaient très bons, très bien présentés, bon conseil pour le choix du vin, mais nous sommes repartis un peu déçus par rapport à il y a 4 ans et à d'autres restaurants 1* du 78.
reviewed on 20/08/2017
Bonne table. Le cadre est excellent entre mélange moderne et ancien. L'accueil est excellent. Le service est correct. Les produits brutes sont bien travaillés. Les plats sont dans l'ensemble bons et complexes (dur équilibre). Très bon moment passé !
reviewed on 18/08/2017
,,
reviewed on 11/08/2017
Un repas d exeption. Un accueil chaleureux. Je recommande le riz de veaux. Exceptionnel.
reviewed on 29/07/2017
la cuisson du thon et de la côte de veau était parfaite. les sauces et les herbes s'harmonisent aux plats. le dessert chocolat citron est un délice.
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