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MICHELIN Guide France

Maison Jeunet

  • 9 rue de l'Hôtel-de-Ville, Arbois, 39600, France
  • Overall Rating: 4.5 / 5 25 Reviews
  • 65 - 155 EUR • Creative
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MICHELIN Guide France

Maison Jeunet

  • 9 rue de l'Hôtel-de-Ville, Arbois, 39600, France
  • Overall Rating: 4.5 / 5 25 Reviews
  • 65 - 155 EUR • Creative
MICHELIN Guide’s Point Of View

Without forgoing Jean-Paul Jeunet’s gastronomic heritage, Steven Naessens has asserted his own distinctive culinary identity. True to the house traditions of local produce and creativity, he dreams up superb dishes in which local delicacies are prominent: mountain sorrel, nettles, star anise, salad burnet, wild mushrooms…

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  • n Two MICHELIN Stars: Excellent cooking, worth a detour!
  • ô Very comfortable restaurant
Speciality
  • Escargot, chou de Bruxelles et radis bleu
  • Volaille de Bresse aux morilles et vin jaune
  • Figues en pressé de poivre de Jamaïque

Facilities & Services

  • With bedrooms
  • E Non-smoking restaurant
  • R Lift
  • T Air conditioning
  • Credit card / Debit card accepted
  • } Mastercard credit card
  • X Visa credit card
  • V American Express credit card
  • N Particularly interesting wine list

Information

+33 3 84 66 05 67
Opening hours
Closed: Tuesday, Wednesday, Thursday

Rating Summary

Overall Rating: 4.5 / 5

based on 25 reviews on this restaurant

Food 4.6
Ambience 4.4
Value 4.3
Drinks 4.2
Location 4.3
Service 4.6

Reviews

5 / 5

Q

reviewed on 13/01/2020

Food 5
Ambience 5
Value 4
Drinks 4
Location 4
Service 5

menu tout poisson bien dosé avec crustacés, cadre agreable et calme, service à l'écoute et décontracté, belle soiréée

5 / 5

R

reviewed on 13/01/2020

Food 5
Ambience 4
Value 4
Drinks 5
Location 4
Service 4

amuse-bouche délicieux, chacun exprime la cuisine des trois générations propriétaires de la maison jeunet. l'entrée nous a beaucoup plus avec ce mélange subtil de coquillage et de légumes anciens. enfin notre préférence pour le plat: le poulet de Bresse aux morilles avec une sauce délicieuse. Le tout accompagné par un vin blanc local sur les précieux conseils du sommelier. c'est vraiment une adresse que je recommande et si nous habitions plus proche c'est un lieu ou nous irions souvent.

5 / 5

C

reviewed on 06/01/2020

Food 5
Ambience 5
Drinks 4
Location 4
Service 5

On a tous pris le menu "le point d’équilibre". Nous avons pu faire moultes modifications pour accommoder les goûts de tous. Tous les mets sont très beaux, les plats et assiettes en céramique faits par un artisan local aident aussi. Certaines associations sont surprenantes, d’autres sont de vraies trouvailles. La star du menu c’est le pigeon, suivi de près par l’épaule de sanglier. Mais rien n’était mauvais, et on en ressort plus que repu. Les serveurs étaient au top, et le sommelier nous a bien conseillé. Bref, nous avons passé un super moment en famille.

5 / 5

s

reviewed on 30/12/2019

Food 5
Ambience 5
Value 5
Drinks 5
Location 5
Service 5

cuisine d'une grande finesse, déclinaisons de saveurs, desserts très peu sucrés, aliments de saison, originalité, tout ce que nous aimons ....

4 / 5

G

reviewed on 26/12/2019

Food 5
Ambience 4
Value 3
Drinks 3
Location 4
Service 5

Nourriture : grande sophistication et complexité des plats qui rendent l'ensemble très intéressant à découvrir. Boissons : trop grande sélection de vins / café trop onéreux.

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