Pavillon

Wie man es in dem luxuriösen Grandhotel von 1844 erwartet, ist auch im "Pavillon" alles überaus stilvoll und hochwertig. Das Restaurant befindet sich in einem von Architekt Pierre-Yves Rochon gestalteten, grosszügig verglasten Bau samt lichter Rotonde. Küchenchef Maximilian Müller sorgt hier für französisch basierte und modern inspirierte Speisen. Die top Produkte stehen ganz im Fokus. Es gibt eine kleine A-la-carte-Auswahl und ein Menü (auch vegetarisch), das Ihnen einen umfassenden Eindruck von der Küche ermöglicht. Darf es dazu vielleicht ein Wein vom eigenen Weingut sein? Sehr professionell die klassische Servicebrigade samt tollem Sommelier.