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Guide MICHELIN Slowenien

Vila Podvin

  • Mošnje 1A, Radovljica, 4240, Slowenien
  • 24 - 95 EUR • Moderne Küche
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Guide MICHELIN Slowenien

Vila Podvin

  • Mošnje 1A, Radovljica, 4240, Slowenien
  • 24 - 95 EUR • Moderne Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Die regional ausgerichtete Küche von Chefkoch Uroš Štefelin weckt Erinnerungen und Emotionen. Mit ihren Aromen sorgt sie dafür, dass die Geschmacksrezeptoren aktiviert und die Sinne geschärft werden. Die exakte Temperatur, perfekte Garzeit und beste Beilagen machen das Unterfangen zu einem Erfolg. Und dabei handelt es sich bei vielen Zutaten um heimische Erzeugnisse.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Grüner MICHELIN Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit
Engagement des Küchenchefs
The majority of products are bought from local suppliers and we develop ingredients together. We also organise cooking workshops for children promoting local, healthy, seasonal food. In our garden, we organise a weekly market to connect our guests with our producers.
— Uroš Štefelin

Ausstattung und Service

  • M Diners Club
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • É Park oder Garten
  • f Parkplatz
  • { Privat-Salons
  • Take-away
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • X Visa Card

Informationen

+386 838 43470
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, Dienstag, Mittwoch

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