Restaurants
L'Acciuga
via Settevalli 217, Perugia, 06128, Italien
€€€
·
Modern, Moderne Küche
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Buchbare Restaurants in meiner Nähe findenL'Acciuga
via Settevalli 217, Perugia, 06128, Italien
€€€
·
Modern, Moderne Küche
Ein Stern: eine Küche voller Finesse
In a dining room arranged around an open-view kitchen, two young chefs serve modern, creative cuisine which combines local produce with ingredients from further afield and a focus on what’s in season. The most original dishes include risotto with rapini, hazelnuts and marinated anchovies – an interesting play on sweet and savoury that is enhanced by the fresh flavours of the marinated fish. The impressive wine list boasts a selection of 1 000 labels, including organic and biodynamic wines. Ask the sommelier for recommendations on the best pairing for your food choices.
Ort
Montag
12:30-14:30
19:30-22:30
Dienstag
19:30-21:30
Mittwoch
geschlossen
Donnerstag
geschlossen
Freitag
19:30-21:30
Samstag
12:30-14:30
19:30-21:30
Sonntag
12:30-14:30
19:30-21:30
Travel
6 Minuten
Die Schätze Umbriens, Italien: Gourmetreise (Teil 1)
Entdecken Sie eine Region, die durch ihre vielfältige Gastronomie, Natur und Schönheit begeistert. Die erste Route führt durch den westlichen Teil Umbriens vom oberen Tibertal bis in die Umgebung von Amelia.
Feature
13 Minuten
Spitzenprodukte aus Umbrien, Italien: Bio-Köstlichkeiten von Capoccia Bio
Bio steht hier nicht nur im Namen, sondern ist gelebte Realität. Gabriele Capoccia hat den historischen Familienbetrieb in Gualdo Tadino neu ausgerichtet, um ihn auf die Zukunft vorzubereiten. Der Ort in der Provinz Perugia ist ein Zentrum für die Herstellung erstklassiger Mehlsorten, Safran und für frisches Brot.
Travel
13 Minuten
Das „grüne Gold“ von Marco Viola, eines der edelsten Produkte Umbriens
Die historische Olivenfarm produziert ein duftendes, charaktervolles natives Olivenöl extra, das hohe Qualität und Innovation garantiert und gleichzeitig die lokale Tradition fortführt.
