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Homemade Ramen Muginae
- 6-11-10 Minamioi, Shinagawa-ku, Tokyo, 140-0013, Japan
- ¥ · Ramen
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Homemade Ramen Muginae
- 6-11-10 Minamioi, Shinagawa-ku, Tokyo, 140-0013, Japan
- ¥ · Ramen
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Bib Gourmand : unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
Kleiner Laden
The owner-chef wants the natural flavours of the ingredients to come through in each bowl. The chicken-based soup using free-range chicken in the standard soy sauce flavoured ramen is rich in umami. A combination of dashi from beef, pork and seafood makes for a complex flavour. Numerous toppings are offered for customers to enjoy a variety of different tastes. The roasted wagyu and homemade wontons are popular.
Ausstattung und Service
- Esstheke
- Klimaanlage
- Nur Barzahlung
Ort
