Kilian Stuba

Service auf top Niveau begleitet Sie im Gourmetrestaurant des tollen "Travel Charme Ifen Hotel" vom ersten Moment an! Dazu absolut schickes Design und die Küche von Sascha Kemmerer, einst Schüler von Ortwin Adam, der 1978 bereits im ursprünglichen "Ifen Hotel" einen Stern erkochte. Er überzeugt mit exzellentem Handwerk und hat zudem ein Händchen für die Balance der Gerichte, die sich z. B. in den harmonierenden Aromen von feiner, exakt gegarter Hühnerbrust und dezenter Tandoori-Paste zeigt. Bei der Produktwahl bezieht man die Region mit ein, schaut aber auch über die Grenzen des Kleinwalsertals hinaus. Neben dem Menü gibt es auch eine kleine A-la-carte-Auswahl - hier machen u. a. Gerichte für zwei Personen Lust. Gerne kommt der Küchenchef selbst an den Tisch und serviert mit. Klasse ist im Sommer die Terrasse mit herrlichem Bergblick!