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Guide MICHELIN Schweden

Agrikultur

  • Roslagsgatan 43, Stockholm, 113 54, Schweden
  • 825 - 895 SEK • Moderne Küche
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Guide MICHELIN Schweden

Agrikultur

  • Roslagsgatan 43, Stockholm, 113 54, Schweden
  • 825 - 895 SEK • Moderne Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Die offene Küche mit Aga-Herd und Holzofen zieht in diesem gemütlichen Restaurant alle Blicke auf sich. Hier bereiten die passionierten Küchenchefs klassische schwedische Gerichte zu, verfeinert mit modernen Akzenten. Die Aromen sind intensiv, die Kontraste originell und die Zutaten von höchster Qualität. Hier stammen nicht nur die Schweine aus eigener Zucht (die zudem die Speisereste verwerten), sondern es wird aus selbst gejagt, gesammelt und gegoren.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Grüner MICHELIN Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit
Engagement des Küchenchefs
We cook food which will give something back to the world. We serve a menu based on vegetables and focus on lesser cuts and more humble ingredients – but this doesn’t mean we are serving lesser food.
— Filip Fastén

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • Tischbestellung erforderlich
  • X Visa Card

Informationen

+46 8 15 02 02
Öffnungszeiten
Geschlossen: 23. Dezember-11. Januar, 23. Juni-20. Juli, Montag, mittags: Dienstag-Samstag, Sonntag

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