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Guide MICHELIN Seoul

Piyangkong Halmani

  • 30 Samseong-ro 81-gil, Gangnam-gu, SEOUL, Südkorea
  • 8.000 - 42.000 KRW • Tofu
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Guide MICHELIN Seoul

Piyangkong Halmani

  • 30 Samseong-ro 81-gil, Gangnam-gu, SEOUL, Südkorea
  • 8.000 - 42.000 KRW • Tofu
Der Kommentar des Guide MICHELIN

This long-standing restaurant has thrived for decades serving kongbiji, a hearty peasant stew made from puréed soybeans. The founding matriarch of the establishment is still very much present, cooking alongside her daughter to this day. The soybean stew here is made with soybeans ground to a smooth paste in a traditional stone grinder, resulting in a stew that is creamy and nutty. The self-serve side dishes that come in small pots are always generous.

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  • = Bib Gourmand : unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
  • 2 Kleiner Laden 

Ausstattung und Service

  • E Nichtraucher-Restaurant
  • { Privat-Salons
  • K Wagenmeister

Informationen

+82 2-508-0476

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