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Guide MICHELIN Germany
Hardy's Bar & Restaurant
Westerland/Sylt
Französisch-klassisch, Französisch-klassisch
Das japanische Wort "Shiro" bedeutet im Deutschen "weiß", entsprechend das puristische Design. Passend dazu klassisches Sushi mit westlichen Einflüssen, von Nigiri und Maki bis hin zu aufwändigen Special Rolls wie "Rockshrimp Tempura Roll".