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Guide MICHELIN Germany

Courtier

  • Parkallee 1, Weissenhaus, 23758, Deutschland
  • 159 - 215 EUR • Kreativ, Klassische Küche
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Guide MICHELIN Germany

Courtier

  • Parkallee 1, Weissenhaus, 23758, Deutschland
  • 159 - 215 EUR • Kreativ, Klassische Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Wunderbar dieses Schlossgut von 1896 samt romantischer Parkanlage mit altem Baumbestand, Schlossweiher und Blickschneise zur Ostsee. Mit etwas Glück sehen Sie vielleicht Damwild oder einen Fuchs... Keine Frage, dass man da im Sommer am liebsten auf der Terrasse mit traumhafter Aussicht sitzt! Küchenchef Christian Scharrer, zu dessen bedeutendsten Stationen u. a. das "Buddenbrooks" in Lübeck-Travemünde zählt, wählt die besten Produkte aus, die der Markt zu bieten hat, und verbindet sie zu kreativen Gerichten mit intensiven Aromen. Und wie sollte es bei diesem herrschaftlichen Anwesen anders sein, speist man in stilvollen Sälen mit glitzernden Kronleuchtern, wertvollen Wandgemälden, aufwändigen Stuckarbeiten und edlem Mobiliar. Den versierten und umsichtigen Service leitet Gastgeberin Nathalie Scharrer.

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  • n Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
  • õ Großer Komfort. Unsere schönsten Adressen.
Auszug aus der Speisekarte
  • Jakobsmuschel, Kerbelrübchen, Marone, Trüffel
  • Lammrücken, Spitzpaprika, Kichererbsen
  • Apfel, Joghurt, Shiso

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • N Besonders interessante Weinkarte
  • M Diners Club
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • É Park oder Garten
  • f Parkplatz
  • Restaurant vermietet auch Zimmer
  • a Rollstuhlgerecht
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • Tischbestellung erforderlich
  • X Visa Card
  • K Wagenmeister

Informationen

+49 4382 92620
Öffnungszeiten
Geschlossen: 5.-21. Dezember, Montag, mittags: Dienstag-Samstag, Sonntag

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