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Guide MICHELIN Germany

Landwerk

  • Estherstraße 1, Wallerfangen, 66798, Deutschland
  • 79 - 145 EUR • Moderne Küche, Französisch
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Guide MICHELIN Germany

Landwerk

  • Estherstraße 1, Wallerfangen, 66798, Deutschland
  • 79 - 145 EUR • Moderne Küche, Französisch
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Hier hat man ein Haus mit bewegter Geschichte sorgsam saniert. Entstanden sind richtig schöne wertig-moderne Gästezimmer, eine nette Lounge mit Industrie-Flair und ein trendig-schickes Restaurant in klaren Linien. Letzteres bietet interessante geschmacksintensive Gerichte aus erstklassigen Produkten - eine angenehm leichte Küche, deren Harmonie und Eleganz sich z. B. beim leicht kross gebratenen Skrei mit Reis, aromatischen Erbsen in unterschiedlicher Form sowie feinem Gelee von der Salzzitrone zeigen. Marc Pink heißt der Mann, der hier als Küchenchef exaktes Handwerk beweist. Da erkennt man auch seine Stationen bei top Lehrmeistern wie z. B. den 3-Sterne-Köchen Klaus Erfort, Sven Elverfeld oder Christian Jürgens.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ó Guter Komfort
Auszug aus der Speisekarte
  • Carpaccio vom Zander
  • Stubenkücken, Saubohnen, Süßkartoffel
  • Pfirsich Melba

Ausstattung und Service

  • Restaurant vermietet auch Zimmer
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • f Parkplatz
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card

Informationen

+49 6831 62622
Öffnungszeiten
Geschlossen: 1.-15. Januar, Montag, Dienstag, mittags: Mittwoch

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