m
Guide MICHELIN Germany

Intense

  • Weinstraße 80, Kallstadt, 67169, Deutschland
  • 150 EUR • Kreativ
Reservierungen für dieses Restaurant sind auf unserer Website derzeit leider nicht möglich
Ähnliche Restaurants finden
m
Guide MICHELIN Germany

Intense

  • Weinstraße 80, Kallstadt, 67169, Deutschland
  • 150 EUR • Kreativ
Der Kommentar des Guide MICHELIN

"S' werd gesse, was uff de Disch kummt!" - nach diesem Motto gibt es hier ein Menü mit 15 Gängen, allesamt durchdacht, sehr saisonal ausgerichtet und voller Aromen. Verantwortlich dafür ist Benjamin Peifer, der bereits im "Urgestein" in Neustadt a. d. Weinstraße einen MICHELIN Stern erkochte. Entsprechend dem japanischen Vorbild der "Omakase"-Menüs heißt es hier "überraschen lassen"! Fernöstliche Einflüsse sind in der Peifer'schen Küche allgegenwärtig, wobei der gebürtige Speyerer sie gekonnt mit typischen Speisen aus seiner pfälzischen Heimat verbindet. Der schöne Rahmen: Ein hübsches Fachwerk-Sandsteinhaus mitten in dem bekannten Weinort, in dem ein tolles altes Gewölbe auf modernes Design trifft. Dazu umsorgt Sie ein junges Serviceteam freundlich, professionell und locker.

Mehr anzeigen Weniger anzeigen
  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ó Guter Komfort
Auszug aus der Speisekarte
  • Überraschungsmenü

Ausstattung und Service

  • E Nichtraucher-Restaurant
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card

Informationen

+49 6322 9591150
Öffnungszeiten
Geschlossen: 1.-15. Januar, 17.-27. August, Montag, mittags: Dienstag-Samstag, Sonntag

Restaurants in der Nähe

Ähnliche Leseergebnisse

Abonnieren Sie unseren Newsletter und erfahren Sie als Erster alle Neuigkeiten rund um den Guide MICHELIN
Abonnieren
Folgen Sie dem Guide MICHELIN in den sozialen Netzwerken für Neuigkeiten und Hintergrundinformationen.