Guide MICHELIN Frankreich
Les Agitateurs
- 24 rue Bonaparte, Nizza, 06000, Frankreich
- 59 - 119 EUR • Kreativ
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Guide MICHELIN Frankreich
Les Agitateurs
- 24 rue Bonaparte, Nizza, 06000, Frankreich
- 59 - 119 EUR • Kreativ
Der Kommentar des Guide MICHELIN
In diesem Restaurant hinter dem Hafen von Nizza wird nicht nur heiße Luft produziert, ganz im Gegenteil! In der Küche bereiten Chefkoch Samuel Victori und seine Lebensgefährtin köstliche Gerichte zu, in denen Texturen, Garzeiten und Geschmacksnuancen gekonnt aufeinander abgestimmt werden. Sie arbeiten mit lokalen Lieferanten zusammen: Gemüse von Albert Luciano aus Villefranche-sur-Mer, Fisch von der Poissonnerie Thiers Coquillage. Ihr Mentor: Sternekoch Michel Troisgros. Ihr Credo: originelle Rezepte mit viel Schwung und ohne Tabus. Fantastisch!
- m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
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V American Express
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T Klimaanlage
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Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
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} MasterCard
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r Terrasse
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X Visa Card
