PHOENIX

Ganz in der Nähe des Schauspielhauses und des Hofgartens samt Theatermuseum lockt Düsseldorfs bekanntes und architektonisch markantes Dreischeibenhaus mit einem interessanten Restaurant mit wertigem modern-elegantem Ambiente und schöner Terrasse. In der einsehbaren Küche entstehen unter der Leitung von Philipp Wolter klassische Speisen mit modernen und internationalen Einflüssen, z. B. als "Heilbutt & Mandelcreme, Lauch, Buchenpilze, Tapioka und Zitrone". Ausgesucht die Produktqualität. Am Abend gibt es die Menüs "Flora" und "Fauna" sowie Gerichte à la carte, mittags bietet man neben einer A-la-carte-Auswahl und dem "Quicklunch" auch ein Degustationsmenü aus der Abendkarte. Freundlich und versiert das Serviceteam um Restaurantleiterin Tanja Wolter. Auf der Weinkarte das "Who's who" deutscher Winzer, dazu Österreich, Frankreich, Italien. Gut die Auswahl an Schaumweinen.