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Apicius
- Eiden 9, Bad Zwischenahn, 26160, Deutschland
- €€€€ · Französisch-modern
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- Eiden 9, Bad Zwischenahn, 26160, Deutschland
- €€€€ · Französisch-modern
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ein Stern: eine Küche voller Finesse
Sehr schön liegt das geschmackvolle, seit Generationen von Familie zur Brügge geführte Hotel "Jagdhaus Eiden" im Grünen, nur wenige Meter vom See entfernt. Hier finden Sie das modern-elegante Gourmetrestaurant, in dem Küchenchef Tim Extra und sein motiviertes Team Ihnen modern interpretierte, finessenreiche Gerichte wie z. B. "Balfego Thunfisch, Rettich, Buttermilch Dashi, N25 Kaviar" bieten. Sie können das Menü mit fünf oder sechs Gängen wählen, vegetarisch, konventionell oder gemischt. Dazu ein klassischer, aber keinesfalls steifer, sondern angenehm lockerer Service - aufmerksam und sehr gut organisiert. Ansprechend die Weinkarte mit über 600 Etiketten. Tipp: eigene Spielbank im Haus.
Ausstattung und Service
- Besonders interessante Weinkarte
- Park oder Garten
- Parkplatz
- Rollstuhlgerecht
- Terrasse
Kreditkarten werden akzeptiert