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Guide MICHELIN USA

Pinch Chinese

  • 177 Prince St., New York, 10012, Vereinigte Staaten von Amerika
  • 30 - 130 USD • Chinesisch, Enten-Spezialitäten
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Guide MICHELIN USA

Pinch Chinese

  • 177 Prince St., New York, 10012, Vereinigte Staaten von Amerika
  • 30 - 130 USD • Chinesisch, Enten-Spezialitäten
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Go ahead and pinch yourself—you’re not dreaming. Pinch Chinese is really that good. The décor, with red metal chairs and birch countertops, is straight-up SoHo, but the food is all Flushing. The glass-paneled kitchen with mask-wearing chefs can veer a bit lab-like, but don’t worry, as they’re busy making soup dumplings. These superlative gems are works of art that taste even better than they look. Pork soup dumplings are a bite-sized explosion of savory goodness, with fresh ginger, black vinegar and soy sauce; while perfectly crispy duck slices are served with wraps, hoisin, and cucumber for a deliciously classic rendition. Finish with simple vanilla ice cream.

Happy Hour brings dumplings and wines (from a wonderfully surprising list) at a pretty price.

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  • = Bib Gourmand : unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis

Ausstattung und Service

  • N Besonders interessante Weinkarte
  • ˆ Brunch
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • a Rollstuhlgerecht
  • Take-away
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • Tischbestellung erforderlich

Informationen

+1 212-328-7880
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, Dienstag, mittags: Mittwoch-Sonntag

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