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Guide MICHELIN Deutschland

Ostseelounge

  • Ernst-Moritz-Arndt-Straße 6, Dierhagen, 18347, Deutschland
  • 128 - 148 EUR • Moderne Küche
Reservierungen möglich
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Guide MICHELIN Deutschland

Ostseelounge

  • Ernst-Moritz-Arndt-Straße 6, Dierhagen, 18347, Deutschland
  • 128 - 148 EUR • Moderne Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Wo soll man da anfangen zu schwärmen? Bei der herrlichen Lage nebst fantastischer Aussicht? Beim bemerkenswerten Service samt erstklassiger Weinberatung? Bei der entspannten Atmosphäre? Highlights gibt es in der 4. Etage des luxuriösen Ferienhotels hinter den Dünen am Meer so einige, dennoch steht die kreative Küche im Fokus. Am Herd hat der gebürtige Mecklenburger Pierre Nippkow, zuvor Souschef in der Rügener "niXe", die Leitung. Hier gelingt es ihm und seinem Team die tollen Aromen ausgesuchter Produkte zu unterstreichen. Tipp: Versäumen Sie es nicht, auf der wunderbaren Terrasse einen Aperitif einzunehmen!

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ô Sehr komfortabel. Unsere schönsten Adressen.
Auszug aus der Speisekarte
  • Makrele, Soja mariniert und geflämmt, Tomatengrütze, Sojamayonnaise, eingelegte Buchenpilze
  • Mecklenburger Rehnuss, Wildjus, Kakao, Kirschbalsam, Röstbrotcrème, Pfifferlinge
  • Geeister Sauerampfer, griechischer Joghurt, Holunderblüte, Gurke, Minze

Ausstattung und Service

  • N Besonders interessante Weinkarte
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • f Parkplatz
  • Restaurant vermietet auch Zimmer
  • e Schöne Aussicht
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • X Visa Card

Informationen

+49 38226 520
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, mittags: Dienstag-Samstag, Sonntag

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