Pic

Die unspektakuläre Lage in einer ruhigen Ecke der im Rhônetal gelegenen Stadt Valence beweist, dass dieses Hotel wirklich eine Reise wert ist – und sein unscheinbarer Name zeugt von der Bekanntheit der Familie, die es 1889 gegründet hat und heute noch betreibt. Das „Maison Pic“ wird bereits in der dritten Generation derselben Familie geführt, und Anne-Sophie Pic, eine der berühmtesten Köchinnen Frankreichs, leitet das mit drei MICHELIN-Sternen ausgezeichnete Restaurant des Hotels.

Die Adresse ist eine Art Pilgerstätte für Feinschmecker, weshalb auch ein Bedarf an einem Übernachtungsangebot besteht. Glücklicherweise spielt das Hotel hier keine Nebenrolle, sondern ist dem Restaurant absolut ebenbürtig. Die Zimmer wirken durch eine Farbpalette von Weiß-, Silber- und Cremetönen mit einigen satten Akzentfarben ausgesprochen ruhig, und die Ausstattungen sind dezent-luxuriös, beispielsweise verfügen die Zimmer über Marmorbäder, in denen Badeprodukte der Marke „Hermès“ zur Verfügung stehen.

Das Drei-Sterne-Restaurant des Hotels, das jetzt „Anne-Sophie Pic“ heißt, ist immer noch die Hauptattraktion. Außerdem gibt es das „Bistro André“, dessen Speisekarte eine Hommage an die früheren Generationen der Familie Pic ist. Und gleich nebenan befindet sich die Kochschule von Anne-Sophie Pic, in der Kurse zu verschiedenen Themen rund um Essen und Wein angeboten werden.