La Ferme Saint Simeon

Der alte Hafen von Honfleur an den Ufern der Seine-Mündung ist lange Zeit ein Magnet für Künstler gewesen, die von den spektakulären Ausblicken auf Wasser und Himmel am Ärmelkanal angezogen wurden. Das Ferme Saint Siméon selbst war ein Treffpunkt für Künstler wie Monet, Courbet und Eugene Boudin, der in Honfleur geboren ist.

Heute ist das Hotel so etwas wie eine Reminiszenz dieser Tage rund um die Geburt des Impressionismus. Es handelt sich um ein elegantes Farmhaus mit zur Hälfte holzvertäfelten Decken und Schieferdächern. Alles ist mit Chintz und Antiquitäten ausgestattet, die Erinnerungen an die Glanzzeiten des Fermes im 19. Jahrhundert wachrufen. Die Zimmer sind geräumig, bezaubernd und voller Geschichte, und selbst die Badezimmer wurden sorgfältigst in Stand gehalten. Sie sind funktional und immer noch authentisch, eine willkommene Abwechslung zum modernen Marmor-Standard.

Am überraschendsten ist vielleicht das Spa des Ferme, mit seinem gekachelten Innenpool, der von Wandgemälden umgeben und in das legendäre Kanallicht getaucht ist. Es gibt alle möglichen Arten von Health- und Beauty-Anwendungen, ebenso wie eine Sauna, ein Dampfbad, einen Whirlpool und ein Fitnesscenter.

Die Cuisine ist, wie man erwarten kann, eine der Hauptattraktionen. Sie basiert auf Fisch und Meerefrüchten aus dem Kanal sowie auf lokalen Produkten. Aber auch mit Honfleurs anderen Restaurants macht man nichts verkehrt. Sightseeing-Möglichkeiten sind auch reichlich vorhanden. Sie können einen Blick auf die berühmten Gärten des Hotels werfen und versuchen, Ihr beliebtestes impressionistisches Kunstwerk im Geiste auftauchen zu lassen. Oder Sie können es weiter draußen versuchen - von den Museen und Kriegsdenkmälern von Bayeux und Caen zu den berüchtigten Anlandestränden des D-Day bis hin zum Schloss von Wilhelm dem Eroberer.