Le Germain Charlevoix Hotel & Spa

Allein der Name des Hôtel la Ferme klingt rustikal-elegant und mag das auch erstmal nach einem Widerspruch klingen, so beweist dieses Hotel in Baie-St-Paul (Region Charlevoix in Quebec), dass ein ländlicher Stil nicht zwangsläufig ohne Design auskommen muss. Umgeben wird das Haus von einem Bauernhof und im Sommer findet hier ein Markt statt – soviel zum Thema rustikal. Doch betritt man das Haus, stellt man schnell fest, dass Design hier mindestens genauso wichtig ist.

Dabei ist das Hôtel la Ferme mehr als ein renoviertes Bauernhaus – es ist fast schon ein kleines Dorf! Die 145 Zimmer sind auf fünf moderne, doch ländlich-inspirierte Gebäude aufgeteilt und man hat hier sogar für einen eigenen Bahnhof gesorgt. Ein Ausflug nach Quebec City ist also selbst ohne Auto kein Problem.

Die Zimmer sind stylisch und kontemporär, ja, teils sogar regelrecht luxuriös. Wenn im Winter die sonst so hübsche See-Idylle von einer Schicht Schnee bedeckt ist, erweisen sich die Daunendecken sehr nützlich. Alternativ heizten aber auch die Pisten von Le Massif richtig schön ein – wie gut, dass es hier auch eine Ski-Bahn gibt.

Ein paar Restaurants haben sich hier auch angefunden und natürlich wird hier – wie könnte es auch anders sein – eine frische, regionale Küche aufgetischt. Selbst einen Spa, Spa du Verger, hat man hier errichtet und so bleibt nur zu vermuten, dass das La Ferme wohl nicht mehr lange eine gut behütetes Geheimnis bleibt.

Anreise:
Das Hôtel La Ferme liegt etwa 96 Kilometer außerhalb von Quebec City. Eine Bahnverbindung führt direkt bis zum Hotel.