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Vea
- 30F, The Wellington, 198 Wellington Street, Central, Hong Kong, Hongkong
- $$$$ · Innovativ
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- 30F, The Wellington, 198 Wellington Street, Central, Hong Kong, Hongkong
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ein Stern: eine Küche voller Finesse
An imposing counter and an open kitchen dominate the room, commanding the best view of chef Cheng in action. You are definitely in for a stellar experience, thanks to his 8-course tasting menu that rolls out a “Chinese x French” concept. Each course tells a story about Hong Kong’s food culture and his childhood memories, using Chinese and local ingredients finessed by blue-ribbon Gallic technique. Creative cocktail-food pairing suggestions.
Ausstattung und Service
- Esstheke
- Klimaanlage
- Rollstuhlgerecht
- Vegetarisches Menü
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
