Restaurants

ÄNG

  • Ästad Vingård, Ästad 10, Tvååker, 432 77, Schweden
  • €€€€ · Kreativ

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ÄNG

  • Ästad Vingård, Ästad 10, Tvååker, 432 77, Schweden
  • €€€€ · Kreativ

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Der Kommentar des Guide MICHELIN

Ein Stern: eine Küche voller Finesse

This stunningly designed, greenhouse-inspired restaurant is set over two levels and sports a pared-back look. Your visit starts with finely crafted snacks at the chef’s counter, then leads into a no-waste surprise tasting menu that uses fantastic seasonal produce from the surrounding Halland region. Skilfully prepared dishes are delicate, balanced and full of flavour, and the cheese course is taken in a magnificent wine cellar. The Ästad Vingård estate also houses vineyards and a luxury hotel.

Gastronomie und Nachhaltigkeit

Grüner MICHELIN Stern

"We choose our produce very carefully in both quality of flavour and sustainability aspects with most of our ingredients based right here in Halland county."

— Filip Gemzell

Ausstattung und Service

  • Besonders interessante Weinkarte
  • Klimaanlage
  • Parkplatz
  • Schöne Aussicht

Kreditkarten werden akzeptiert

Ort

Informationen

+46 340 460 61
Öffnungszeiten
Montag
17:00-00:00
Dienstag
08:30-11:30
17:00-00:00
Mittwoch
08:30-11:30
17:00-00:00
Donnerstag
08:30-11:30
17:00-00:00
Freitag
08:30-11:30
17:00-00:00
Samstag
08:30-11:30
Sonntag
geschlossen