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Kasbür

  • 8 route de Dettwiller, Monswiller, 67700, Frankreich
  • €€€ · Moderne Küche

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Kasbür

  • 8 route de Dettwiller, Monswiller, 67700, Frankreich
  • €€€ · Moderne Küche

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Der Kommentar des Guide MICHELIN

Ein Stern: eine Küche voller Finesse

Founded in 1932, Kasbür has been linked to the Kieffer family for three generations. This restaurant on the outskirts of Saverne owes its name to the great-grandfather of the family, a farmer who made his cheeses here. Yves Kieffer, his great-grandson, brought this fine building into the modern era with its semi-circular dining room overlooking the magnificent Alsace countryside. Having worked in the kitchens of La Tour d'Argent and Marc Meneau's restaurant in Vézelay, the chef returned, driven by his strong sense of heritage and unwavering standards. He proposes high-quality seasonal produce, a case in point being his scallops with a medley of cauliflower and Aquitaine caviar.

Ausstattung und Service

  • Klimaanlage
  • Park oder Garten
  • Parkplatz
  • Rollstuhlgerecht
  • Schöne Aussicht
  • Terrasse

Kreditkarten werden akzeptiert

Ort

Informationen

+33 3 88 02 14 20
Öffnungszeiten
Montag
geschlossen
Dienstag
geschlossen
Mittwoch
12:00-13:30
19:00-20:30
Donnerstag
12:00-13:30
19:00-20:30
Freitag
12:00-13:30
19:00-20:30
Samstag
12:00-13:30
19:00-20:30
Sonntag
12:00-13:30

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