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Young Art · Yong Ya He Xian (Tongzilin East Road)

  • 1-1 Tongzilin East Road, Wuhou, Chengdu, China Festland
  • ¥¥¥ · Sichuan-Küche

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Young Art · Yong Ya He Xian (Tongzilin East Road)

  • 1-1 Tongzilin East Road, Wuhou, Chengdu, China Festland
  • ¥¥¥ · Sichuan-Küche

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Der Kommentar des Guide MICHELIN

Ein Stern: eine Küche voller Finesse

As the chain’s flagship, this restaurant showcases live river fish such as long snout catfish, cavefish, and yellow head catfish cooked in Sichuanese style or in hot pots; the owner even acquired a fish farm to ensure their quality. The signature duo hot pot broth features a spicy base made with chicken, pork bones, chillies and pickles, and a tangy tomato base of Xinjiangese tomatoes. House-pickled bamboo shoots from Mount Tianmu are a must.

Ausstattung und Service

  • Klimaanlage
  • Parkplatz
  • Wagenmeister

Kreditkarten werden akzeptiert

Ort

Informationen

+86 28 8519 9019

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