Guide MICHELIN Dänemark

Amass

  • Refshalevej 153, Kopenhagen, 1432 K, Dänemark
  • 495 - 995 DKK • Dänisch
Reservierungen für dieses Restaurant sind auf unserer Website derzeit leider nicht möglich
Guide MICHELIN Dänemark

Amass

  • Refshalevej 153, Kopenhagen, 1432 K, Dänemark
  • 495 - 995 DKK • Dänisch
Der Kommentar des Guide MICHELIN

In diesem großen Restaurant ist Nachhaltigkeit mehr als nur ein Wort, was sich bis ins kleinste Detail zeigt, von der Art und Weise, wie recycelt wird, bis hin zu dem Bestreben ausschließlich Fleisch von Höfen zu verarbeiten, die Wert auf Ethik in der Tierzucht legen. Der Dekor im urbanen Industriestil besticht mit hohen mit Graffiti geschmückten Betonwänden. Durch die großen Fenster blickt man auf die alten Hafenanlagen.

Mehr anzeigen Weniger anzeigen
  • Grüner MICHELIN Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit
Engagement des Küchenchefs
We’re on an unfamiliar journey where flavour still rules but we operate in a more responsible way; laying a better path for our industry’s future. It takes time and effort but it has become so ingrained in us that we now can’t imagine any other way.
— Matt Orlando

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • É Park oder Garten
  • f Parkplatz
  • { Privat-Salons
  • Tischbestellung erforderlich
  • X Visa Card

Informationen

+45 43 58 43 30
Öffnungszeiten
Geschlossen: 1.-27. Februar, Montag, mittags: Dienstag-Donnerstag, Sonntag

Restaurants in der Nähe

Folgen Sie dem Guide MICHELIN in den sozialen Netzwerken für Neuigkeiten und Hintergrundinformationen.